Tipos de fermentación del vino

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Comprender los diferentes tipos de fermentación es fundamental para comprender los métodos de elaboración del vino. Todo ello supervisado minuciosamente por el enólogo para crear una variedad con personalidad y carácter bien definidos. Echemos un vistazo a lo que...
Como conservar el vino

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Los aspectos básicos que se deben tener en cuenta en la conservación del vino son los siguientes: Ubicación: En la casa tenemos que encontrar el lugar ideal para guardar el vino. El lugar ideal sería un espacio natural, pero si no, puedes usar un armario...
Beneficios que tiene el vino tinto para la salud

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1. Cuida los dientes Diferentes investigaciones destacan que los polifenoles, antioxidantes naturales que se encuentran en el vino tinto, podrían desacelerar el crecimiento de la flora bacteriana que se aloja en los dientes y encías, y, por ende, contribuiría a cuidar...
Cómo afecta el cambio climático al vino

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El cambio climático es una de las mayores amenazas medioambientales a la que se enfrenta la humanidad y el sector agrícola será el más perjudicado. Las temperaturas extremas, los deshielos, las precipitaciones y el dióxido de carbono hacen que el cambio climático sea...
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