El brindis es una de las tradiciones más universales en las celebraciones alrededor del mundo. Levantar la copa y desear salud, felicidad o éxito se ha convertido en un gesto de buena voluntad y compañerismo. Sin embargo, este acto tan común tiene un origen histórico...
Las uvas que se utilizan para la elaboración de un vino blanco generalmente son de piel y mosto blancos. Aunque también existen uvas de piel tinta y mosto blanco. Es esencial que la vendimia se lleve a cabo cuando la uva haya alcanzado su punto óptimo de maduración y...
A medida que nos vamos acercando al mundo de la enología, ir conociendo sus detalles y peculiaridades pueden ir haciéndonos encontrar nuevos matices sensoriales con los que hacer la experiencia aún más completa. Desde el momento en que se descorcha una botella. Si...
