La sostenibilidad en la producción de vino se ha convertido en un tema cada vez más relevante, tanto para los productores como para los consumidores. A medida que la conciencia sobre el impacto ambiental de nuestras elecciones alimentarias crece, muchos viñedos están...
El sabor de un vino no solo depende de la variedad de uva utilizada, sino también de factores como el clima y el suelo donde se cultivan los viñedos. Estos elementos, conocidos colectivamente como el "terruño", son fundamentales para entender las características...
Uno de los mitos más extendidos en el mundo del vino es la creencia de que todos los vinos mejoran con el tiempo. Imaginamos bodegas llenas de botellas polvorientas que, con el paso de los años, se convierten en auténticas joyas líquidas. Sin embargo, la realidad es...
